User-Agent: * Disallow: / 頭の体操 なんにもない、なんでもない・・・shiawase

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頭の体操

2008/04/25 Fri 23:44

今日はパン作り。
レーズン入り全粒粉パン。
P4256303b.jpg

ついでに、ロールパンとソフトフランスのベーコンエピ・チーズパンとよくばって3種類の生地、3回も手こねしてしまった・・・。
何が大変かって、どうオーブンレンジを使い回すか考えるのが大変。
発酵の温度調整しながら、2つの生地の発酵時間を調節して一気に焼き上げてみた。
何とか上手くいったので明日の朝食です。

キッチンに立つ主婦ってほんとに頭を使うと思う。
色んなことを同時進行させることってとっても難しいと常々思う。
手順も大事だし、やってることを忘れないように常に全部に気を配ってなきゃいけないし・・・。
毎日が頭の体操です。
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